吾輩は主腐である。

ただのごはん日記である。

豚バラ大根と献立

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<今日のお昼ごはん>

  • 豚バラ大根
  • 鮭のポテトサラダ
  • 塩もみキャベツと大葉の芽和え
  • えのきとお揚げと豆腐の味噌汁
  • ごはん、玄米茶

 

お久しぶりです。仕事がたてこんでいました。11月までちょっと忙しそうです。
こないだ1日むっちり8時間、商談が入っていてお昼ご飯を食べ損ねたのでお話している最中ずっとお腹がぐーぐー鳴りっぱなしでしたが、うふふと笑顔でもみ消しました。生きるって大変なことですね。

 

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しみしみ大根がうますぎでした。おかわり分もすべてなくなった。
圧力鍋で加圧5分→冷まして再加熱で水分飛ばして出来上がりです。

 

大根の下茹でに使う米のとぎ汁を流してしまい、米も在庫切れだったので困り果ててネットで検索したら片栗粉でいける・・・!と。

 うそやん!と思ってましたが、ほんまやったー。ほんまに片栗粉でいけたー。すごいな。

 

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久しぶりにゆっくりご飯。うしおとトラを見ながら。

 

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 これは平日に食べてた朝ごはん。バタートースト、サラダ、ゆで卵、ウィンナー、れんこんチーズ焼き、余りカレー、りんご。

 

仕事を持ち帰ってしまったので土日が潰れた。とほほです。特に予定はないのですがお正月が待ち遠しい。無意味にカレンダーをぺろりんとめくって見つめてしまいます。

そういえば!コウノドリのドラマを見たら主人公がめっちゃそっくりで笑いました。面白かったです。