吾輩は主腐である。

ただのごはん日記である。

麻婆豆腐のおいしい中華献立

f:id:syuhunikki:20150906200527j:plain<今日の朝昼兼用ごはん>

  • 麻婆豆腐
  • 茄子の唐揚げ赤唐辛子(桃の木流)
  • トマトとキュウリの切っただけサラダ
  • とうもろこし入りかきたま中華スープ
  • ごはん 

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おあがりよ!(録画している食戟のソーマを見ながら)

麻婆豆腐大好き。肉のうまみ、豆腐のうまみ、ピリ辛のうまみ、最高です。やはり王道はいい。

 

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茄子の唐揚げ赤唐辛子は、中華の名店「桃の木」さんのレシピ。

旨い食卓 NILES TABLE ( ナイルステーブル ) / 中華×モエ

めっっっっちゃおいしい。ちゃんとした分量が書いてないけど、適当に作ってもおいしいです。ちなみにフレッシュな香草を使わなくても大丈夫。(シャンツァイはコリアンダーのことだそう)わたしは貧乏性なので赤唐辛子の分量を減らしてます。 赤唐辛子の風味が弱くなるので、多めに使う方が良いのだとは思う。さくとろの茄子の唐揚げに山椒とコリアンダー、ネギの風味がおいしい。本当においしい。

  

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夜に焼肉に行く予定だったけど、麻婆豆腐もおかわりごはんも全て完食。夜は家でゆっくり過ごすことになりました。食べ過ぎた。

 

 

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今日こそは絶対に寝ない、と思っていたのにアイスを食べてから漫画を片手に横になったらそのまま寝てしまう。起きたら外が真っ暗で焦る。

画像のやつは最近はまっているアイス。カフェオレ味とミルク味がある。137円(スーパー価格)で幸せが買える。昔から安い女だと言われる。