吾輩は主腐である。

ただのごはん日記である。

エビとあさりのシーフードカレーと献立

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<食べたもの>

・エビとあさりのシーフードカレー

・サラダ

・お茶

・スイカ(写真を撮った後にいそいそとラップしてそっと冷蔵庫に戻した)

 

 

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カレーはクミンを切らしてて代わりになるようなものが無かったので、市販のカレールー1欠片を使いました。

チリペッパーも大さじ1/2ほど入れてみたら、美味しかったけど別の国のカレーの味に。

具は玉ねぎ、セロリ、エリンギ、赤ピーマン、エビ、あさりです。ニンニクと生姜もたっぷり。

 

 

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あさりとエビを白ワインで酒蒸しにした時の汁は、美味しくなるのでそのままカレーに入れます。他に潰したトマトとか、ココナッツミルクを入れてます。

 

 

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ちなみに平日作るならりんごと蜂蜜のバーモンドです。

どこのメーカーを使うかって、家庭によってけっこう違うからたまに論争になりますね。

 

 

 

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エビは皮をむくのがけっこう面倒。

 

 

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ものすごく体が凝っていたので、掃除の前に朝からストレッチでのびのび。

旦那に朝活(ゲーム)される前の少しの時間、久しぶりにお気に入りの映画イエローサブマリンを流し見した。色彩が豊かで目がちょっと疲れた。

 

 

 

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 今年初スイカ。

 

 

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 おいしかった。(こっちの皿はわたしの)